CANTON (Guangzhou)
CANTON (Guangzhou)
Je me suis bien baladee dans la vieille ville; il reste encore des ruelles
etroites avec de vieilles maisons reconnaissables a leur systeme de fermeture
typiquement cantonnais:une demi-porte battante refermee sur une sorte de grille
en bois dont les barreaux coulissent dans le mur.
J`ai aime aussi le marche de Qingping, le plus grand et le plus traditionnel
de Canton, la plus grande pharmacie chinoise du monde!On trouve par sacs entiers
toutes les parties du cerf, pattes,cornes, penis et queues sechees, censes etre
aphrodisiaques; on trouve aussi secs des hippocampes contre les goitres,lezards
aplatis, mille-pattes, scorpions contre la laryngite du fumeur,
serpents.
Je suis allee aussi une journee a KAIPING (inscrit au patrimoine de
l`Unesco).Tours insolites (a la fois forteresses, maisons d`habitation et
embleme de reussite sociale) construites dans les annees 1920 pour se proteger
des brigands. Il en reste 1833 en bon etat sur 3000 a l`epoque, reparties sur
beaucoup de villages. J`ai visite deux villages et un jardin magnifique avec de
charmants pavillons d`agrement, villas et tours pour la famille d`un riche
proprio.J`ai visite aussi souvent les interieurs, superbes, avec le mobilier et
photos d`epoque...un regal!
J`ai vu aussi 2 tres beaux remples anciens, l`un fonde en 537 et l`autre
100ans avant JC, et le musee et tombeau du roi des Yue du sud :sorte de tumulus,
l`une des plus importantes decouvertes archeo de chine, 122 av JC,7 chambres
regorgeant de pieces de jade, d`or et avec les restes d`une 15aine de personnes
sacrifiees pour accompagner le roi dans l`au dela (cuisiniers, concubines,
musiciens...Assez fabuleux!
comment choisir son plat
Kaiping Chigan
jardin Liyuan
soupe aux raviolis a la vapeur
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| Kaiping Zili interieur |
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| une vieille ruelle |
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